Chantiers navals : Le marché de Malaga
«Celui qui est trop petit a une grande fierté » Hay un sitio en Málaga donde voy un montón de veces, por épocas casi a diario y al que nunca le he dedicado mucho más de un párrafo, y lo merece con mayúsculas. Se trata del Mercado Central, o Mercado de...
Salade de boeuf (Neua Naam Tok) Isaan
« On ne sait jamais comment ni quand, mais la vie n'arrête pas de vous surprendre toujours » Pourquoi chaud de Hanoi ? Très simple, ainsi que les charmes qui suit comme la capitale du Viet Nam, élue ville « fin gourmet » (término inglés que...
Gai Ping (brochettes de poulet haché)
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Curry de marisco Kerala
« La vie n'a pas de sens lorsque vous arrêtez d'y croire » La palabra curry proviene de la India, y pese a la confusión que genera en Occidente donde se cree que se refiere a una especia concreta, curry significa salsa espesa o estofada. Se trata de salsas...
Pad-Thai de courge
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