Citron bagatelle. La plus belle version de la tarte au citron
Cette bagatelle au citron est l’un de mes desserts préférés au monde et celui que ma sœur aime le plus. J’ai été tenté de l’inclure dans mon livre Loleta de Loleta, mais j’ai décidé qu’il était plus logique d’inclure une tarte au citron traditionnelle au lieu de cette version qui...
Gâteau au chocolat Tenerina. Le goût de l’Italie au chocolat pur
Ce gâteau Tenerina deviendra l’un de vos préférés si vous êtes un amateur de chocolat. Il est très simple et contient peu d’ingrédients, il est donc important qu’ils soient de bonne qualité. Dans les desserts au chocolat, la qualité du chocolat est fondamentale puisqu’il sera...
Gnocchis de pommes de terre au fromage à la crème. Une sauce addictive
Estos ñoquis de patata y crema de queso son uno de mis platos italianos favoritos y aunque te la traigo en especial para estos días en los que solemos repetir los mismo platos, podrás tomarlos en cualquier momento del año porque están riquísimos. Llevan una...
Risotto crémeux au poivre et au fromage
Aujourd’hui, je vous apporte un risotto cacio e pepe qui est l’un de mes favoris. Cette recette est très typique du Latium, la région de Rome et il est habituel de la prendre avec des spaghettis et de la préparer avec du pecorino romain, l’un des fromages par excellence de cette région. Cependant, c’est un fromage...
Spaghetti à la citrouille et à la sauge. Le goût de l’automne italien
Estos espaguetis con calabaza y salvia nos han conquistado este otoño. Es verdad que la salvia no e una hierba que usemos de manera muy común en nuestra cocina, pero si que es una de las que más huella te deja cuando viajas a Italia. Allí la salvia con calabaza, con...Langues
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