Cette pizza est ma version de Salade Caprese à pan, un receton de pizza croustillante de l’été pour lesquels vous avez seulement besoin d’une bonne casserole.

Beaucoup sont des gens j’ai écris plusieurs fois en me disant que vous n’avez pas de four, et bien que déjà vous adapter la recette pour la pizza Montanara, pizzas frites n’ont pas besoin de four, avait longtemps eu envie de vous présenter cette recette de pizza qui s’effectue dans la poêle et aujourd'hui je vous apporte sous forme de Salade Caprese.

Il est très facile de faire la pizza pan. Fondamentalement, nous préparer la messe comme d’habitude, mais alors au lieu de faire cuire, faire cuire dans le four. Nous pouvons rendre par les deux parties et terminer par les ingrédients dans la même poêle ou comme je le fais dans cette recette, le finir non plus.

La seule chose que vous devez garder à l’esprit est que pour cette recette, il n’est pas n’importe quel poêle ont utilisera une poêle tout d’abord, qui ont une poële anti-adhésive de la première et surtout un termo-difusor de qualité supérieure afin que la pizza est bien faite et pas brûler. J’ai utilisé un des mes Infinity de soutien-gorge que vous savez qui utilise tout le temps et sont très polyvalents

Vous n’avez déjà aucune excuse ne pas préparer des pizzas à la maison, alors Let ' s go pour elle. En seulement quelques minutes, la pizza sera nouvellement dans votre table. Et ce aujourd'hui, mais aussi pizza est Insalata Caprese, idéal pour l’été, à partager et à se préparer en compagnie.

Préparation

1 mettre la levure avec la chaude dans un verre d’eau et laisser pour reposer pendant une minute. Ajouter l’huile et mélanger.

2. dans un bol, mélanger la farine, l’ail haché et le sel et ajouter le mélange de levure. Mélanger à l’aide d’une cuillère jusqu'à ce que la farine est mélange bien avec le liquide.

3 la surface de travail de farine et de vider la pâte dessus. Commencez à pétrir pour bien mélanger tous les ingrédients. Former une boule et laisser reposer pendant 30 minutes.

4 passé cette fois diviser la pâte en deux. étirer un d'entre eux deux balles, si voulez avec l’aide d’un rouleau, (même si c’est mieux pour la pizza, dans ce cas est inutile une pizza fine qui est nous faire bien dans la poêle).

5. faire chauffer la poêle, bien feu maximale, pâte mettre dessus Laissez brun legerement huilee. Pâte laisser soit doré sur une face pendant environ 3 minutes et puis retournez-le et laissez cuire encore 3 minutes de l’autre côté.

6. démouler la pizza. Mettre qu'une fusée s feuilles, ouverte de tomates et mozzarella coupé en morceaux et le basilic quelques feuilles. Terminer avec un peu de sel et un soupçon de bonne huile d’olive vierge extra

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