Cet riche poulet rôti aux châtaignes et pommes mis ces couleurs comme automne aujourd'hui à ma table. Et c’est que nous sommes déjà en automne, et j’ai pris mon premiers châtaignes grillées.

À son arrivée à l’école, mon fils voulait au lieu du verre de lait avec les cookies qui est habituellement pris de pic-nic. Parce que toute la maison sent vers la gloire quand vous mettez ce poulet rôti.

Dans la maison, je suis plus cuire la viande de poulet qui d’une autre classe. Tout d’abord parce que moi, c’est très simple, presque pas a la graisse et peut cuire chaque jour d’une manière différente parce qu’est s’adapte très bien aux goûts différents.

Aujourd'hui s’inspire d’une recette américaine un livre intitulé « 50 nuances de poulet » Ironie du sort, avec 50 nuances de gris. Moi qu'il y a eu un ami de New York rend certaines années, justes au moment où est créé le premier livre de la trilogie.

La vérité est que vous avez semblé ridicule à lui donner ce nom à un livre de recettes. Mais j’ai appris plusieurs choses sur la façon de barrotar le poulet et comment masser. J’ai trouvé que quelques recettes très différentes de celle avaient concocté pour ensuite.

Dans le livre apparaît une recette avec bacon et paprika, qui fut le premier de son indice de fait et que mon fils serait capable de tout. Ce poulet rôti aux châtaignes et pommes d’aujourd'hui, est inspiré de lui. Jamais l’avait fait le poulet avec bacon, même si seulement il semble que la recette.

J’ai introduit l’usage du beurre et des pommes qui vont bien ensemble. Les châtaignes donnent un air plus automnaux. Le résultat ? Un poulet de 10 très original et d’une torsion qui s’effectue dans le four simple sans avoir à en être conscient.

Au cours de ce poulet rôti avec pommes et châtaignes, si je les cuit dans cette belle Plaque de cuisson Revol qui m’aide au four et que j’utilise aussi pour faire de belle table sans avoir à changer ma recette du conteneur ou naise. Un total de lujazo.

Préparation

1. tout d’abord, couper l’ail beurre en fines tranches. Séparer soigneusement la peau à la hauteur des poitrines de poulet et des cuisses de poulet avec les doigts. Insérer les tranches de beurre et recouvrir les poitrines de poulet et les cuisses. Placez une plaque à l’intérieur du poulet.

2. ensuite, lavez les pommes. Placez ensemble à l’intérieur de la cavité du poulet. La saison il vous donnant un massage doux également de la partie du bas pour le sel et le poivre pénètrent mieux dans la viande de poulet.

3. maintenant, placez-le avec les seins vers le haut et le couvrir avec des tranches de bacon. Barrotar sur le bacon et la place sur la plaque à pâtisserie.

4. mettre une pomme coupée en quartiers (8) autour du poulet et répandre les châtaignes pelées. Pour retirer facilement la peau de la châtaigne, mettez-les dans un bol, couvrir d’eau dans le four à micro-ondes pendant une quinzaine de minutes et les éplucher à chaud. De cette façon les peaux vont sortir très facilement, mais attention, qui brûle.

5. Enfin, couper le beurre en lamelles et répartissez-les sur les pommes et châtaignes. Ajouter le sucre sur les pommes et faire cuire au four à 185 ° C pendant une heure et demie, ou jusqu'à ce que la viande des cuisses est entièrement fabriquée.

6. Enfin, servez le poulet aux pommes et châtaignes et arrosé avec le jus de cuisson.

Il peut également vous intéresser :

Cailles aux châtaignes. Pure automne Rôti de porc aux pruneaux, abricots secs et liquoreux de sauce Du pain fait maison. Châtaignes et le goût de la sauge maison Poulet rôti aux herbes. Délicieuse saveur au champ Cinq endroits à visiter à Milan et de poulet à la laurel