Eh bien avec cette recette pour les desserts faits maison avec la crème anglaise citronnelle. Nous avons un gagnant pour le Le Creuset giveaway par le troisième anniversaire de Loleta. Il est ... hop! Presto! Maireles Patricia, qui a laissé le commentaire n ° 201, et satisfait à toutes les étapes. Félicitations!
Nous vous contacterons par e-mail à nous donner vos données. L'envoi sera effectué directement Le Creuset. Je suis sûr que vous apprécierez beaucoup, alors félicitations et de faire beaucoup de délicieuses recettes et des desserts faits maison!
Et voilà ce que je vous apporte aujourd'hui, les desserts riches recette facile et avoir la possibilité de présenter dans un mini cocottes que Patricia a gagné. Il est aromatisé crème, mais l'herbe de citron ou de la citronnelle.
Une de mes tantes venait de me quitter des livres les recettes de ma grand-mère de sa propre main et avec beaucoup de desserts faits maison. Que pouvais-je ne espère avoir. Ils ont sauvé ses ordonnances écrites, qu'il aimait plus, leurs desserts abord, je décide donc de leur montrer les photos. La recette: une crème anglaise traditionnelle, l'un de ces desserts simples, mais cette fois, aromatisée avec citronnelle bâtons de cannelle à la place. Le résultat est délicieux et touche très originale, donc je espérons qu'il vous plaira comme nous sommes. Allons-y!
- 1 litre de lait € 0,70
- 4 tiges de citronnelle, coupées en morceaux et légèrement écrasées € 0,50
- 6 jaunes d'oeuf € 0,50
- 150 g de sucre € 0,15
- 1 cuillère à café de fécule de maïs € 0,15
- sucre brun de mettre en place € 0,05
Total, 2,05 € pour 8 natilas, soit 0,25 € par crème, pouvez-vous penser à quelque chose plus riche pour si peu?
Préparation
1. Dans une casserole, faire bouillir le lait et la citronnelle bâtons sur feu moyen, bien émulsionner. Ecrasez l'aide d'une cuillère en bois pour aider à déloger son arôme et sa saveur. Laisser refroidir. Retirer la tige de citronnelle.
2. Battre les jaunes d'oeufs et la fécule de maïs et le sucre à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.
3. Réchauffer le lait tendue et quand il commence à bouillir, ajouter graduellement le lavage au lait de jaunes et quand il est bien mélangé, retourner à la chaleur et poursuivre la cuisson à feu doux-moyen sans remuer avec une cuillère en bois ., jusqu'à ce que la crème est onctueuse.
4. Verser dans des ramequins et laisser refroidir. Si vous voulez, vous pouvez saupoudrer de sucre blanc ou brun et brûler au chalumeau. Je veux plus de mettre le cookie parce que je ne suis pas textures très douces, et comme cookie qui est très visqueux, mais si vous vous aimez, mettez un cookie sur le dessus et vous avez terminé.
- Si vous ne disposez pas de l'herbe de citron peut obtenir les desserts riches avec le zeste de citron à la place. Bien que le goût est pas si subtile, il sera très riche aussi.
- Vous pouvez placer un cookie sur le dessus au lieu de caraméliser. Je préfère le crépitement du sucre brûlé, mais mon fils bénéficie biscuit spongieux placé sur le dessus
- Difficulté : facile
- Temps de préparation : 40 minutes
- Portions: 8
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Je dois vous remercier encore une fois pour le partage de ces recettes comme riches et les charger tant d'amour car il semble que cette fois la lettre de votre grand-mère. Sans doute, ces saveurs sont évocateurs à nous parce qu'ils étaient accompagnés d'un dévouement de temps et aspirent maintenant. Grâce à ces reliques culinaires récupérés par vous et par d'autres qui apprécient l'artisan, nous nous sommes déplacés à une époque où nous avons de très bons souvenirs. Il est la magie des sens. Merci encore.
Lourdes Bonjour, je vous remercie beaucoup pour épargner vos mots avec tant d'amour. Rappelez-vous d'où nous venons est crucial pour moi parce que notre mémoire le goût se compose de ces saveurs qui restent avec nous pour toujours. Merci beaucoup pour l'écriture, mais surtout, je vous remercie beaucoup d'être ici avec moi. Un câlin
salut je suis FITINA qui envoyer mon enhora bonne cucando sortit x première cuisson de canal, je vous aime beaucoup, comme nous l'expliquons tout, alors l'avantage que nous avons est que nous pouvons regarder, x ce temps au moins, je ne dois pas PDER aller L'écrire
Aujourd'hui, je vois que vous avez envoyé ces cacharriots le canal que vous vendez cuisine ou autre magasin, je vais regarder tout avec Calama,
Je le fais habituellement cefeteria Snacks et quand dois-je voudrais simples x jamais le temps, ,,,,, a Pretty Fitina voeux
Fitina Bonjour, je vous remercie beaucoup pour votre message d'amour. Je suis heureux que tu aimes recettes. Je vous encourage à les mettre en pratique et sûr que certains vous aime pour café :) Les choses qui sortent dans le programme sont de Canal Cocina mais pas vendus :( Pour moi, ils avaient l'air très jolie, mais ne pourrais acheter. Un câlin et je vous remercie beaucoup pour votre édition ici avec moi :)
Comme il est facile à cuisiner comme vous faites et comment encore, je aimez ce que vous faites et vous en détail sur ces crème ils doivent avoir un goût agréable et l'arôme de citron inégalée. Excellent et mes félicitations. Bisous Loleta
Jose Carkis Bonjour, Merci pour votre commentaire. Aurais-je fait mon matin! Un câlin
Bonjour laleta! Je viens de faire votre crème, et je suis sorti avec des peintures, comme si le lait avait été coupé ou quelque chose comme ça ... :( avez-vous une idée de pourquoi il aurait pu être?
Goût, incriable, soit dit en passant;)
Lorsqu'il est coupé, c'est parce qu'il ya eu un changement soudain de température qui provoque les ingrédients d'être séparés et le lait coupé. Soyez prudent avec la température des récipients que parfois s'ils sont métalliques, ils jouent un mauvais tour sur vous. Merci d'avoir écrit et de l'après-midi heureux