Vous savez ce que j'aime fraîches pâtes. Aujourd'hui que je vous apporte une pâtes farcies en forme de raviolis. Vous pouvez les faire à la maison sans aucune difficulté et j'assure que vous serez un certain succès. C'est quelques raviolis farcis avec une pâte faite avec cèpes et shiitake champignons. Vous pouvez en fait choisir champignons que vous aimez plus, mais j'ai choisi ces parce qu'ils sont très savoureux et très mince et le remplissage est délicieux.
Travail le Pâtes fraîches Il peut être un peu lourde car elle nécessite de mana et temps. Si vous avez une machine avec moteur est beaucoup plus facile de le faire à la main, il est assez amusant, et comme il n'est pas difficile, vous pouvez aider à la maison. Enfants adorent mettre les mains dans la farine et rouler et et un couteau peut faire ces raviolis fantastiques.
Vous pouvez remplir leur ce qu'ils veulent, mais aujourd'hui je vous apporte ce remplissage qu'avec la Sauce de Marguerite Il y a des film. J'espère que vous comme eux !
- 1 kg de champignons ou de vos champignons préférés. Il est important qu'ils ont saboe. Je leur ai fait aux bolets et shitake €10,00
- 2 gousses d'ail 0,10 €
- 1 botte de persil 0,50 €
- 100 g de Parmesan regiane râpé €1,30
- 100 ml d'huile d'olive vierge extra 0,35
- 1 kg de pâtes fraiches, lasagnes prêtes. Recette de pâtes fraîches que vous avez ici, mais si vous ne pouvez pas / vous voulez faire des pâtes fraîches, vous pouvez acheter 1 paquet de pâtes à lasagne, sachant que dans ce cas, la pâte va prendre un peu plus de temps pour cuisiner. 5,00 €
Total de 17,25 €. Laissez quelques 45 raviolis avec ces quantités, pour les raviolis sort à 0,39 €. Misère pour le buter, que vous allez avoir !
Préparation
1 hacher les champignons en cubes
2. hacher le persil
3. dans une poêle, faire chauffer l'huile. Faire revenir l'ail jusqu'à coloration dorée
4. puis ajouter les champignons et faire sauter au milieu de feu jusqu'à ce que s'évapore toute l'eau qui ont été en mesure de libérer.
5. puis ajoutez le persil haché et faire sauter quelques fois.
6. avec l'aide d'un robot culinaire, mélanger le mélange jusqu'à une pâte fine.
7. ajouter le sel de fromage Parmesan râpé et poivre au goût.
8. Placer la pâte de cèpes dans une pâtisserie jetables de manchon.
9. à l'aide de la douille, placer la boule de pâte sur la feuille de pâtes. J'ai utilisé des feuilles de pâte fraîche pour lasagne et c'était très bien. L'idéal est de le faire à la maison, mais c'était l'anniversaire de mon fils et avait une cuisine italienne avec plus de 6 plats différents, donc cette fois j'ai interdit de le pour acheter.
10 mouiller les bords des feuilles de pâtes et placé sur une autre feuille.
11. appuyer fermement sur les bords et avec l'aide de des pâtes courtes ou un couteau, couper des carrés (vous pouvez couper de la manière que vous préférez, mais nous étions beaucoup à manger, donc j'ai coupé les grand couteau en forme de carré).
12 placer sur une plaque farinée jusqu'à ce que vous allez faire cuire.
13. dans une casserole d'eau bouillante, cuire les raviolis pendant 3-4 minutes.
14 couvrir avec notre sauce préférée.
- Utilisez vos champignons préférés
- Remplir avec les raviolis au fromage ricotta écrou
- Difficulté : moyenne
- Temps de préparation: 1 heure
- Invités : 10
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Presque aucune recette de leo parce que comme je l'ai, je n'ai aucun machine pour faire coller, car elle ne me n'avait pas appelé l'attention. Mais de voir que vous pouvez faire avec des plaques de lasagne comme presque donnent un saut parce que j'aime les raviolis. Cette recette tombe dimanche. Merci beaucoup.
Salut Marisa, Désolé que vous avez pris pour répondre mais je suis comme le fou. Bien sûr!! Les pâtes peuvent l'acheter, mais il peuvent aussi faire à la maison. La lasagne est facile à faire avec un rouleau de cuisine et donc les plaques peuvent permettre de mesure qui vous convient. Je suis très heureux que vous avez aimé la recette. Un câlin et Merci beaucoup d'être ici avec moi !