Aujourd'hui, que nous arrivons avec ce pain brioché délicieux avec du chocolat qui fait la gloire d’odeur maison chaque fois que je me prépare et ainsi me rappelle de Noël que nous avons déjà juste autour du coin.

Je l’ai ai préparé avec mon cuisinier Expert de Magimix. Je vous ai dit que j’ai commencé une collaboration avec eux qui me donne l’occasion de faire connaissance avec ce super robot de cuisine et processeur de nourriture en même temps. Pour en savoir plus sur le site de Le Cuine, mais je vais raconter mon expérience personnelle avec chacune des recettes, avec chacun d’eux des fonctions qui fera découvrir et ce que j’aime à ce sujet.

La vérité est que plusieurs fois j’ai essayé un produit si plein que je résoudre tous les deux à la maison. Toutes les marques parlent des merveilles de leurs produits et parfois vous ne savez pas ce que vous obtiendrez plus, qui va venir mieux cuisiner simple et riche, et qui s’adapte mieux à vos recettes. Pourquoi avoir la possibilité de travailler avec cette merveilleuse machine est tellement cool. Avant de l’avoir à la maison m’a fait une démonstration où il m’a appris les rudiments, mais c’est tous les jours à la maison quand j’ai vraiment réaliser le trésor J’ai maintenant dans ma cuisine

Ne va pas pour mentir I: ; Il n’est pas un robot à bas prix, mais c’est qu’il a tout pour rendre la vie plus facile. Et tout est tout : Cook, battre, à la vapeur, cuisson à induction, râper, hacher tout, faire des smoothies et organismes que vous n’allez pas croire (comme aujourd'hui). Donc en plus d’être un Super achat complet, aidera à économiser espace et argent car si tu dois acheter des casseroles pour induction, une table de mixage, une râpe, un découpeur, casserole, un bateau à vapeur et tout a l’Expert Cook, déjà ne semble pas si cher Vraiment. Comme l’utilisation allez découvrir plus d’elle et je réaffirme que c’est un super investissement pour ma cuisine et mon temps.

Maintenant si vous voulez que vous pouvez acheter votre Magimix avec un don supplémentaire de moi en utilisant la LOLETA ici et avec votre Expert Cook, vous recevrez un beau tablier de ma part que vous puissiez profiter de votre nouveau robot avec moi.

Recette du pain brioché est aujourd'hui unique avec fonction de Brioche, et permettant une brioche pain riche en très peu de temps avec la saveur des pains faits maison. Cette recette a aussi deux versions et les deux sont délicieux. Une première express qu’en peu plus d’une heure aura une brioche pain délicieux à votre table-. L’autre version vous donnera un pain avec beaucoup de goût dans lequel le reste dans le réfrigérateur a fait tout le travail pour obtenir une saveur supplémentaire.

J'ai l'habitude de préparer la version express du pain brioche avec du chocolat le week-end, mais pour le petit déjeuner de Noel, je préfère laisser la pâte prête la veille et cuire la brioche le matin même pour profiter en famille ce matin spécial.

La recette d'aujourd'hui est un succès dans mes petits déjeuners week-end. Le vendredi après-midi, je consacre 10 minutes et le samedi matin, je fais cuire un délicieux pain brioche avec du chocolat qui à la maison nous a en amour.

Préparation

Graisser un moule rectangulaire. Livre.

Dans l’Expert Cook casserole mettre levure et le lait. Nous cherchons le mode de pâtisseries de pain et la programmer. Le programme concerne uniquement modifié une minute. Cet amour parce que je ne dois pas connaître, et je peux faire d’autres choses en même temps. Lorsqu’il s’arrête, ajouter le beurre à température ambiante, coupée en morceaux, sel, sucre, oeufs et la farine.

Si nous n’avons pas un magimix, nous pouvons le faire à la main ou à l’aide d’un pied mélangeur fois selon leur pouvoir de contrôle.

Maintenant, cliquez sur automatique et le programme se poursuit jusqu'à ce que l’ensemble du processus est terminé. Lorsqu’il s’arrête, nous sommes allés avec la spatule qui a été collée aux parois. Ajouter la vanille et pépites de chocolat et mélanger 15 secondes de plus.

Nous mettre la farine dans un bol et mettre la pâte sur elle en boule. Couvrir avec un torchon et laisser reposer 30 minutes.

Passé ce délai, démouler la pâte sur une surface de travail enfarinée. Nous diviser la pâte en trois parts égales et chaque forme un rouleau. Nous nous unissons aux extrémités et on alternera chacune d'entre elles formant une tresse.

Maintenant nous avons deux options pour notre pain brioché :

Option 1 - Allumez le four à 60 degrés et cuire 30 minutes. Passé ce délai, retirer du four. Augmenter la température du four à 180 degrés. Battre un oeuf avec un peu de lait et avec soin (la masse pouvait descendre) peindre la pâte avec un pinceau de cuisine. Faites cuire encore 20 minutes (si elle Browns trop Ouvrez le four et couvrir la poêle avec un aluminium de papier).

Option 2 - c’est mon préféré car il me permet d’avoir du pain frais le matin sans complications. En outre, lorsque les masses avec levure fraîche ou reste de Baker dans le réfrigérateur, ils ont ce qu’on appelle un lavage lent qui leur donne plus de saveur. Donc au lieu de faire cuire directement, j’ai mis le moule recouvert d’une pellicule plastique au réfrigérateur et laisser là toute la nuit. Le lendemain matin je le prends dans le réfrigérateur et laisser reposer pendant 30 minutes alors que je precaliento le four à 60 degrés. Passé ce temps, faire cuire 30 minutes. Retirer du four et augmenter la température du four à 180 degrés. Battre un oeuf avec un peu de lait et avec soin (la masse pouvait descendre) peindre la pâte avec un pinceau de cuisine. Faites cuire encore 20 minutes (si elle Browns trop Ouvrez le four et couvrir la poêle avec un aluminium de papier).

La dernière fois, pain brioche et laisser refroidir sur un fil 15 minutes avant de le retirer de la poêle en rack. Vient maintenant le plaisir de lui prendre chaud. J’ai l’amour accompagné cette brioche chocolat chaud pain et mettre un peu de confiture maison de potiron à la vanille.

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