Cette recette facile de moules à la bière de bacon, j’ai apporté plusieurs années à Bruxelles, où les moules sont un plat qui doit essayer si vous visitez la ville. Il y a beaucoup de façons de les préparer, comme le Moules avec sauce crémeuse au vin blanche, mais ce sont les plus rapides et plus faciles à préparer.

Je ne suis pas un expert dans la bière. Peut-être que c’est la raison pourquoi il s’agissait de la dernière moule nous avons pris cette fois en Belgique. Nous étions allés au mariage d’un ami, qui, comme le gitan, mariage a duré plus de trois jours. Ils ont été inoubliables, gang des jours, où il était temps d’essayer les moules de beaucoup de différentes manières, mais surtout il était temps pour beaucoup de rires. Chaque jour un autre plan, mais toujours de déjeuner et de dîner ensemble et bien sûr de bière.

Depuis lors, il a plu beaucoup et ces moules à la bière de bacon est presque toujours présent dans nos dîners à la maison. Les petits bonheurs de chaque jour sont ce que vous inciter à apprécier la vérité de la vie, ceux qui n’ont pas besoin d’une occasion spéciale, mais qui se posent sans plus. Et cette façon de les préparer est une mode accessible, car il ne prend que 10 minutes et quelques ingrédients qui toujours là dans mon frigo, ce qui me permet d’être en mesure de les préparer sans avoir à dépenser beaucoup de temps.

Que se passe-t-il si c’est important, comme presque toujours dans la cuisine, est de faire attention à la qualité : un moules galicienne du premier, dans mon cas et une bière ça vaut la peine, dans ce cas #CruzcampoGranReserva et cette bière est la solution idéale pour développer ces Moules au lard avec la bière de qualité plus élevée et vous recherchez le meilleur résultat. Ce que vous voulez les essayer ! Comme nous passons à la recette.

Préparation

Laver et nettoyer les moules de barbes. Livre.

Dans une casserole, chauffer l’huile s’il vous plaît. Émincer l’ail et les frire jusqu'à ce que dorée.

Pendant ce temps, couper le lard en lanières et ajoutez-les à l’huile chaude lorsque l’ail est doré. Laissez le bacon était froid jusqu’au brun. Ensuite, ajoutez la bière et porter à ébullition.

Ajouter les moules et mélanger. couvrir et laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que les moules sont ouvertes.

Finement, hacher le persil et ajoutez-le dans la poêle. Servir bien chaud avec quelques tranches de pain : vous ne pouvez pas résister à vous tremper le pain.

[trucs et astuces de boîte]

• Ajouter quelques tacos de jambon serrano
• Temps de préparation : 15 minutes
• Difficulté : facile
• Portions : 4 [/ box]

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