Tapas et collations
Campero malagueño. Le sandwich de Malaga qui tombe toujours amoureux
C’est le sandwich le plus populaire de Malaga. en fait, seulement à Malaga, vous le trouverez. La première caractéristique est le pain utilisé: un muffin antequerano, un demi-pain
Falafel à la sauce tzatziki. Le plus croquant du monde
Ce falafel à la sauce tzatziki est le plus croquant que vous allez essayer. L’astuce est dans le fromage Grana Padano que j’ai ajouté à la fois à la pâte et surtout au falafel
Boulettes de viande à la tomate. La recette « della nonna »
Ces boulettes de viande à la sauce tomate express sont les plus répétées à la maison en été. Sa couleur m’emmène déjà à l’été, au temps des tomates, à la couleur de l’assiette et à l’odeur de la mer que mes souvenirs d’été m’apportent. C’est une recette enrichie d’un peu de fromage...
Tartitas à l’oignon caramélisé avec tomates séchées au soleil et fromage. Apéritif tarten tarten
Ces tartitas à l’oignon caramélisé vous feront tomber amoureux en raison de leur délicieuse façon et de leur facilité à préparer. Il s’agit de faire la version facile et petit format du gâteau
Gaspacho tropical. Toute la saveur de l’été avec la plus belle couleur
Ce gaspacho tropical est invité presque tous les jours à notre table. Je suis un fan inconditionnel du gaspacho traditionnel mais j’avoue que l’innovation me manque un peu
Galette Bretonne sans gluten de Grana Padano. Une texture incroyable
Cette galette bretonne au fromage Grana Padano a une touche différente qui vous fera tomber amoureux. Le fromage lui donne une touche de saveur et une texture complètement différente.
Omelette crémeuse aux carottes. Un dîner sain en seulement 10 minutes
Cette omelette crémeuse aux carottes est le nouveau dîner préféré à la maison. l’idée que j’ai empruntée à mon amie Irène de Eat, vivre, voyager,
Tacos au poulet frit au guacamole et pico de gallo
Ces délicieux poulets croustillants au guacamole et au pico de gallo se sont hissés dans le top 5 de la restauration rapide à la maison. Ils sont très faciles à préparer, ils ont le goût de ce qui est fait à la maison avec amour et ils sont si riches qu’ils vivent pour les déjeuners ou les dîners et pour tous les
Focaccia printanière sans pétrissage. Vous ne pourrez pas résister.
Cette focaccia printanière est la plus belle que j’ai jamais faite dans ma vie et c’est si facile que vous ne le croirez pas. Il n’a PAS de pétrissage, il vous suffit de mélanger les ingrédients, de le laisser au réfrigérateur toute la nuit et vous aurez la focacia la plus tendre et douce que vous puissiez imaginer. Aussi...