Prêté des pois chiches, la morue, crevettes et ragoût d’épinards
Ce ragoût de carême de pois chiches, de morue, de crevettes et d’épinards est l’un des préférés de mon mari. À la maison, nous aimons beaucoup les plats à la cuillère et à cette période de l’année, j’adore les préparer. C’est la recette que ma grand-mère préparait chaque année pendant le Carême et que tant de...
Ragoût de bœuf aux légumes. La nourriture réconfortante d’une vie
Ce ragoût est l’un des plats préférés à la maison lorsqu’il fait froid, qu’il pleut ou que nous voulons simplement un bon plat de réconfort, et celui-ci le donne. Nous avions loué un chalet pour fêter l’anniversaire de Nacho. L’idée était de profiter de la campagne, mais bientôt...
Bouillon de poulet maison en 40 minutes. La recette de ma mère qui ne manque jamais
C’est le bouillon maison que je fais toujours à la maison quand je veux faire de la soupe picadillo, de la soupe au poulet ou simplement servir un bouillon de tous les jours facile mais avec toute la saveur. C’est celui que j’ai toujours préparé à la maison et sa recette est tellement délicieuse que je la fais tout simplement...
Soupe aux tomates rôties et basilic avec sandwich au fromage fondu
C’est ainsi qu’avec cette soupe de tomates rôties et basilic, j’ai rencontré pour la première fois les Amish que je ne connaissais jusque-là que par les films. Les Amish sont un peuple qui vit dans certaines régions des États-Unis ancré dans le XVIIe siècle. Pour eux, c’est comme si le temps ne s’écoulait pas...
Soupe à l’oignon. Le plus réconfortant au monde.
Cette soupe à l’oignon me rappelle toujours mon premier été en France. C’était dans le petit village de Pau, un endroit au milieu des Pyrénées près de la mer et de Biarritz. Mon professeur de français m’a mis en contact avec cette famille qui cherchait une fille à s’occuper...Langues
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