Gazpacho style mexicain. La meilleure soupe froide de cet été
Ingrédients Le gazpacho est probablement ma soupe froide préférée. Ses ingrédients simples en font une boisson isotonique parfaite pour les jours les plus chauds que ceux que nous avons aujourd’hui, et évitent en outre la déshydratation grâce aux sels et vitamines qui...
Haricots au poulet et sauce tomate. Facile, riche et super sain
Ces haricots avec du poulet et de la tomate est l’une de ces recettes comme tant d’autres qui découlent de ce qui est dans le réfrigérateur et ensuite rester pour toujours dans ma cuisine. J’aime les légumineuses traditionnelles, celles qui sont prises à la cuillère d’une manière traditionnelle, mais je reconnais...
Ragoût de pois chiches à la morue. La recette de blanquette de veillée de Malaga
3 avril, 2017 Ce ragoût de pois chiches avec morue ou ragoût de veillée est très Malaga et porte en lui beaucoup de mes souvenirs de cette époque. J’adore Pâques. À Malaga, il est beaucoup célébré. Ici, il y a beaucoup de confréries qui chaque année sortent en procession leur...
Crème de citrouille rôtie au bacon et croûtons de parmesan
Cette crème de citrouille rôtie au bacon et aux croûtons au parmesan a le goût de l’automne, des nuits froides à la maison tous ensemble, sait que Noël arrivera bientôt et avec lui les jours de la famille et des amis. J’adore préparer des crèmes végétales en hiver. Ainsi que...
Les artichauts poussent. Crème végétale légère sans lactose
Ce velouté d’artichauts a été l’une des découvertes culinaires de notre dernier voyage à Paris. Il s’agit d’une crème douce d’artichauts qui ne transporte pas de produits laitiers et qui peut être faite sans gluten à l’aide de farine de riz qui va phénoménal pour les crèmes parce qu’ils ...Langues
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