Prêté des pois chiches, la morue, crevettes et ragoût d’épinards
Ce ragoût de carême de pois chiches, de morue, de crevettes et d’épinards est l’un des préférés de mon mari. À la maison, nous aimons beaucoup les plats à la cuillère et à cette période de l’année, j’adore les préparer. C’est la recette que ma grand-mère préparait chaque année pendant le Carême et que tant de...
Chocolats au jambon. L’apéritif d’Isasaweis pour ce Noël
Ces bonbons au jambon sont la recette que mon amie Isa (Isasaweis) a choisi de préparer à Santander il y a quelques semaines lorsque nous étions ensemble à Santander Foodie, un congrès qui rassemble de nombreuses personnes autour de la gastronomie, de la nourriture et de la cuisine. Déjà l’année...
Gratin de pommes de terre dauphinoises. Pommes de terre de Noël chez Oleta
Si hablamos de gratin de patatas en mi casa hablamos de Navidad porque es un plato que no falta nunca. Muy fácil de preparar y muy resultón es un plato que lleva todo lo bueno de lo hecho e casa con amor, de la cocina sin prisas pero sin complicaciones y de la cocina...
Raviolis à la sauce aux poires et au gorgonzola. La trempette parfaite pour les occasions spéciales
Ces raviolis à la sauce à la poire et au gorgonzola sont les préférés de Javi. Toutes les pâtes que vous préparez, vous les aimez encore plus si elles ont cette sauce, et elles sont élégantes, savoureuses et originales à la fois. Je fais partie de ceux qui vivent convaincus que j’étais une souris dans une autre vie et que parce que...
Soupe à l’oignon. Le plus réconfortant au monde.
Cette soupe à l’oignon me rappelle toujours mon premier été en France. C’était dans le petit village de Pau, un endroit au milieu des Pyrénées près de la mer et de Biarritz. Mon professeur de français m’a mis en contact avec cette famille qui cherchait une fille à s’occuper...Langues
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