Campero malagueño. Le sandwich de Malaga qui tombe toujours amoureux
C’est le sandwich le plus populaire de Malaga. en fait, il n’y a qu’à Malaga que vous le trouverez. La première caractéristique est le pain utilisé : un Antequera mollete, un pain demi-plat, qui est parfait pour garnir et manger facilement. Les ingrédients de base du...
Falafel à la sauce tzatziki. Le plus croquant du monde
Este Falafel con salsa tzatziki es el más crujiente que vas a probar. El truco está en el queso Grana Padano que he añadido tanto a la masa como sobre todo a los falafel ya formados y que hace que quede extra crujiente y super sabroso a la vez. La receta base es la de...
Boulettes de viande à la tomate. La recette « della nonna »
Ces boulettes de viande à la sauce tomate express sont les plus répétées à la maison en été. Sa couleur m’emmène déjà à l’été, au temps des tomates, à la couleur de l’assiette et à l’odeur de la mer que mes souvenirs d’été m’apportent. C’est une recette enrichie d’un peu de fromage...
Tartitas à l’oignon caramélisé avec tomates séchées au soleil et fromage. Apéritif tarten tarten
Estas tartitas de cebolla caramelizada te van enamorar por lo ricas que están y por lo fáciles que son de preparar. Se trata de hacer la versión fácil y en formato pequeño de la tarta tatin de manzanas de siempre pero haciéndolas más fáciles y en versión salada....
Gaspacho tropical. Toute la saveur de l’été avec la plus belle couleur
Ce gaspacho tropical est invité presque tous les jours à notre table. Je suis un fan inconditionnel du gaspacho traditionnel mais j’avoue que l’innovation me manque un peu, alors le gaspacho aux cerises ou le gaspacho à la mexicaine me perdent. Celui-ci aujourd’hui est beaucoup...Langues
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