Mon bébé de gâteau tante oignon
Il ya des recettes qui, dans ma famille sont répétées encore et encore pour toujours parce que nous les aimons tous, et c’est ce qui arrive à cette recette de gâteau à l’oignon que ma tante Nena fait brodé et que depuis que je suis enfant, j’ai toujours lié à des repas de famille, avec le ...
Gaspacho. La meilleure soupe de Malaga
Le gaspacho est la soupe chaude plus typique de tous ceux qui sont faits à Malaga et a mille versions. Ce gaspacho de Malaga qui je vous apporte aujourd'hui est ma version préférée : pommes de terre, poisson blanc, crevettes et mon j'aime aussi mettre les palourdes et laissez-les propre,...
Fougasse de saucisse, fromage parmesan et graines de citrouille
La fougasse est un « pain de l'échantillon », un gâteau de pain que l’on mange pour pincer comme cela arrive avec la focaccia par exemple, et qui sert à accompagner d’autres aliments tels que les pâtés et ainsi de suite, mais qui ne servirait pas à faire des sandwichs (ni il n’a pas besoin de le faire)..
Oeufs
C'est curieux comment redécouvrir des plats que ma mère nous a préparés à mes frères pour mon fils et à mon domicile. C' est amusant de voir comment ce que j'ai aimé aussi aime mon enfant et comment les plats qui ne sont peut-être pas commune, retour à ma mémoire et mise en pratiquent après...
Poulet massaman Curry. Le goût du Royaume de Siam
Le massaman curry (ou mussaman) est le curry qui est le plus de temps prend en préparation mais les plus riches et plein de tous. Sa source se trouve dans la péninsule de Siam. Il y a deux ingrédients qui caractérisent surtout ce curry dont la pâte de Tamarin et de sucre...Langues
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