Moru dorée e portugais. Morue au Bràs.
Il y a longtemps que je fais cette morue à la maison. La première fois j’ai essayé cette morue dorée portugais ou la morue à Bras était mille ans au Portugal, à Elvas, dans un restaurant où nous prenons la morue de cinq manières différentes et même si a priori, mes frères et moi...
Pois chiches à la morue. Chhole hindou
Vous savez ce que j'aime à inventer et à mélanger, fusionner différentes gammes avec différentes saveurs, et pour certaines personnes, il est un sacrilège pour changer des recettes traditionnelles, à mon j'ai toujours trouvé c'est le plus amusant trucs de cuisine. La recette que vous...
Moules avec sauce crémeuse au vin blanche. Belgique dans votre assiette
Aún recuerdo la primera vez que probé estos mejillones. Fue en Chez Leon , en Bruselas, la primera vez que visité la ciudad. Uno de mis mejores amigos se casaba allí y nos preparó un tour gastronómico espectacular. Recién llegados nos llevó a comer patatas fritas y...
Gaspacho. La meilleure soupe de Malaga
Le gaspacho est la soupe chaude plus typique de tous ceux qui sont faits à Malaga et a mille versions. Ce gaspacho de Malaga qui je vous apporte aujourd'hui est ma version préférée : pommes de terre, poisson blanc, crevettes et mon j'aime aussi mettre les palourdes et laissez-les propre,...
Thon aux oignons almabraba : pour enfants et adultes
Uno no decide su destino, pero si la actitud en la vida que luego marcará nuestro destino Cuando uno piensa en pescaíto siempre piensa en Málaga. Los boquerones, que es como se nos conoce en toda España, somos abiertos y simpáticos y nos gusta que a los visitantes les...Langues
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