Bao brioches farcies porc créole et sauce BBQ
Depuis longtemps je voulais préparer cette recette de petits pains Bao avec créole de porc sauce barbecue. La recette était en fait pour les petits pains de bao, ces petits pains faits à la vapeur qui est si léger et riche et qui servent habituellement dans de nombreux restaurants asiatiques et...
Mexique. Pasteur Al tacos de bonite
Les tacos Al pastor de fait presque toujours du porc, de boeuf parfois et rarement du poisson. J’ai eu la chance de partager avec le Chef Dani García (deux étoiles Michelin), une des journées plus amusant et intéressant dans ma vie. C’est une multi...
Cochinita pibil
Cochinita pibil est depuis longtemps un des plats mexicains que je cuisine à la maison avec plus de succès. Vous savez tous que j’aime la cuisine du Mexique. J’aime beaucoup avec elle, comme pour les autres cuisines du monde, qui sont très éloignées et épicée...
Borough Market London
Vous savez que Londres est une ville que j'aime et j'ai besoin que revenir périodiquement... déjà prévois mon prochain voyage. Il existe de nombreux marchés qui a Londres, mais ce marché de Borough (également appelé marché de Southwark) est unique et singulière de...
Burgers avec scamorza fromage et pain basilic
J'aime les défis et normalement les accepte toujours à moins que nous parlons de tyroliennes ou ponts auquel cas je le fais avec fermé les yeux pour ne pas voir... Recette d'aujourd'hui est un défi de Lekue pour faire un hamburger différent, et même si j'ai un peu...Langues
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