La brème à la senteur de lima, romero est l’un de ces plats qui préparent dans la maison quand j’ai envie que mon fils pas protesté par les poissons. À Málaga, il est fréquent de prendre pescaíto frito, mais il est également vrai qu’il faut considérer frit juste parce que sinon, il perd beaucoup de ses remerciements.

Si elle est ignorée lorsque je vous prépare mon alimentation de fils pour l’école car chaleur dans le four à micro-ondes dans la salle à manger n’est pas le meilleur. Le poisson prend normalement il nuit à la maison, mais quand je veux inclure dans le menu de la semaine, j’ai faire dans le four, comme cette Brème et est très heureux d’être de la cole. La sauce tartare met le reste de la magie, de sorte que le poisson est juteux, même quand il chauffé dans le micro.

Oui, déjà, c’est que chaleur le poisson peut être sacrilège pour beaucoup, mais dans mon cas, je suis très pratique et cette façon de préparer ce presque pas gras et entouré de fruits et légumes, rend légère et saine et le meilleur, qu’il prend sans se plaindre, est donc cette dorade à l’arôme de citron vert et de romarin préfère pour tous , même pour ceux qui mangent de maison et de chauffer les aliments dans le micro. Résultat de 10 que vous permet de prendre du poisson frais sans aucun problème. vous pensez pas ? Parce que maintenant vous verrez.

Préparation

1 poser le poissonnier qui nous nettoyer la balance, le poisson et les congés il nettoyer l’intérieur. Si nous voulons que nous pouvons lui demander de retirer la tête mais permettre à chevrons complet.

2. avec l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper un citron vert en fines tranches. Livre.

3. Mettez un peu de sel à l’intérieur du poisson, ainsi qu’une paire de fines feuilles de lima.

4. transférer dans un bol adapté aux poissons de four. Couvrir l’arrière de notre daurade avec les tranches de lima. Placer les pommes de terre et quelques branches de romarin autour. Ajouter l’huile d’olive et le vinaigre et la daurade au four à l’arôme de citron vert et de romarin à 1890 ° pendant environ 35 minutes.

5. pendant ce temps faire la sauce tartare : faire une mayonnaise et mettre de côté. Faire bouillir les oeufs et les hacher finmente cornichons et les câpres. Mélanger le tout.

6. quand la daurade à l’arôme de citron vert et de romarin est prête, assistés avec pommes de terre et sauce tartare.

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