Poulet massaman Curry. Le goût du Royaume de Siam
Le massaman curry (ou mussaman) est le curry qui est le plus de temps prend en préparation mais les plus riches et plein de tous. Sa source se trouve dans la péninsule de Siam. Il y a deux ingrédients qui caractérisent surtout ce curry dont la pâte de Tamarin et de sucre...
Gâteau de potiron et fromage
Bon déjà terminé la Noël et relit à la routine. Pour amortir le choc arrière avec un délicieux gâteau. Aujourd'hui, nous faisons le boycott du régime alimentaire et à nous donner un régal avec ce gâteau au fromage fantastique. En outre, comme vous pouvez l'imaginer, j'ai été super heureux...
Pain D’Epices. Un village enneigé
Pain d’Epices (pain d'épices) est un pain très typique de la France à cette époque et qui est faite avec du miel et des épices dont le gingembre et l'anis parfois (mais comme je n'aime pas trop, je ne mets pas). Les deux plus célèbres sont le Dijon et...
Curry végétarien. Haricots mungo dans le style indien
Pendant longtemps pas introduit vous un curry alors j'ai décidé de faire un spécial de cette époque d'année pendant laquelle les légumes ont cette belle couleur d'automne et envie de plats plus forts que les salades d'été léger. Donc, je vous présente ce curry...
Cailles aux châtaignes. Pure automne
Les oiseaux aiment à mon fils. Poulet est sans aucun doute l'un de leurs aliments préférés, comme la perdrix et surtout de caille. Je fais habituellement au four avec beaucoup d'épices parce que j'aime à les utiliser à la place de poulet Pastilla. Il reste encore du travail mais la...Langues
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