Collations de poulet à la bière avec Kiko

« Possibilités sont comme des levers de soleil : si l'on attend trop, perdre »

S'il y a une ville où ils sont experts dans la récupération des zones déprimées, qui est New York. Dans cette ville tellement ahurissante sont capables de transformer une fabrique de biscuits dans un marché gastronomique fabuleux comme le Chelsea Market et quelques vieilles voies ferrées le long d'une grande charge avec la rivière Hudson à l'arrière-plan. Quelque chose fait avec le High Line. Un chef-d'œuvre de l'architecture moderne et un excellent exemple de récupération dans ce domaine.

La route de New York Cour de pseudos dans la Madison Square Gardens Je suis passé par cette magnifique promenade. Auparavant, nous prenons un temtempie qui nous a fait passer le virus plus agréable. Puis j'ai repenti parce que les chiens ont une pinte...

Mais nous sommes de retour et nous sommes en Coupe du monde. Après-midi de football, courses en formule un, ou tout simplement fin home cinéma avec des amis. Il y a aussi un snack léger mais amusant. J'ai quelques noix de maïs, bonne bière et quelques poitrines de poulet. Ce que je me prépare ? Quelque chose de facile surprendre vos invités en été... Venez avec moi à la cuisine pour vous dire.

Préparation

1. couper les filets joufflu premiers de poitrines de poulet, puis les morceaux d'environ 2 cm de largeur.

2 mettre les poitrines de poulet sur une assiette et garnir avec de la bière.

3. laisser reposer pendant au moins une demi-heure (dans l'idéal, une heure).

4. Enfin, cette fois, laisser s'égoutter soigneusement ordre seins bière d'absorber tous les excès.

5 Assaisonnez les poitrines de poulet avec grain poivre, de paprika et de sel.

6. mettre la farine dans un bol et passer un morceaux de poitrines de poulet dans la farine et placez-les sur une plaque. Livre.

7. dans un mortier, écraser les écrous de maïs donc ils sont écrasés mais pas en purée. Morceaux de livres devraient noter.

8 mettre l'oeuf dans un plat et mélanger à l'aide d'une fourchette.

9. dans un autre plat, placer les kilos concassées.

10 commencent à subir le œuf sur un morceau de poitrine de poulet légèrement fariné.

11. a partir de là, transmettre à la plaque avec les Kiko s'occuper bien que le poulet est complètement couvertes kilos sur tous les côtés. Répéter l'opération avec tous les morceaux de poitrines de poulet. Livre.

12. dans une poêle faire chauffer l'huile pour la friture (j'utilise toujours l'huile d'olive extra vierge car il me semble qu'elle donne à la frite une saveur très riche).

13. soigneusement, dora morceaux de poitrine de poulet des deux côtés et déplacement d'une plaque avec du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile.

14 prêt ! Profitez d'une bière froide et ces en-cas délicieux poulet.