Ce gâteau de fromage ne pas cuit au four avec pommes et caramel sans four il a appris il y a dans la maison de mon ami Alicia plusieurs années. Et il s’est avéré que c’est où je me suis souvenu il quand nous prenons à New York une couple de semaines. Je me suis souvenu qu’il était temps qu’il l’a fait alors j’ai commencé à travailler, et aujourd'hui je l’amène avec vidéo et tout !
À New York, nous avons testé beaucoup de gâteaux au fromage, au four, sans cuisson, seul, de confiture, de chocolat ou de crème, mais mon préféré a été ceci et un complètement différent de tous les Oreo testés avant que je pense aussi pour vous apporter le plus rapidement possible.
C’est un fromage très crémeux sans gâteau du four. Dans Dispositions de tous les jours mettre la même chose mais avec des poires, mais j’ai décidé que je l’amène avec pommes parce qu’à la maison, ils préfèrent. Et si ils ont aimé ! Ils ont fini avec elle en une après-midi. Est super facile à préparer et vous pouvez également rejoindre son comme vous le souhaitez mais avec des poires ou des pommes sont spectaculaire, et si vous la terminez avec cette sauce au caramel est déjà pure gloire béni.
Et aussi aujourd'hui je vous apporte un surpriseet que cette recette de gâteau au fromage sans four est livré avec la vidéo que vous puissiez voir comment facile c’est de le préparer. Vous n’avez plus d’excuse !
Pour le gâteau au fromage sans four base
- 1 paquet de biscuits - ce qui vous plaît le plus : tapez Mary, digestifs, gullón...
- 40 g d’amandes ou de noix hachées
- 75 g de beurre
Pour remplir le gâteau au fromage sans four
- 600 g de type fromage à la crème Philadelphia (qui dans ce gâteau doit être kinder, beaucoup mieux)
- 500 g de lait concentré
- 5 feuilles de gélatine
- 1 citron
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 200 ml de crème liquide
Pour les pommes
- 5 blocs
- 1 bâton de cannelle
Pour le caramel salé (mieux le faire la veille)
- 160 g de sucre
- 30 g non salé de beurre
- une pincée de sel de maldon
- 170 ml de crème liquide au moins 35 % matières grasses
Préparation
Annuler les biscuits jusqu'à ce qu’ils deviennent en poudre. Ajoutez des noix ou des amandes hachées et mélangez. Maintenant, ajoutez le beurre fondu et bien mélanger.
Graisse un moule amovible de 22 cm environ. couvrir la base du moule avec le mélange de biscuits et placer au congélateur.
Pendant ce temps dans un grand bol et à l’aide d’une canne, mélanger le fromage avec le lait concentré. Ajouter la crème et mélanger avec une spatule jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide et laisser reposer pendant quelques minutes afin qu’elles hydratent bien.
Dans une casserole, faire bouillir le sucre et le jus de citron. Retirer du feu quand elle est arrivée à ébullition et ajouter la gélatine bien drainé. Nous pouvons également chauffer dans un bol au micro-ondes. Ajouter au mélange de fromage à la crème et bien mélanger.
Retirez le moule du congélateur. le cookie va être durci et qui seront pas saut d’ajouter le mélange de fromage. Vider le mélange de fromage sur le moule.
Couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (les mains-6 heures).
Pour les pommes, les éplucher et les couper en quartiers, puis par moitié. Mettez-les dans une casserole avec un bâton de cannelle et une demi-tasse d’eau et faire cuire à feu jusqu'à ce qu’ils soient tendres.
Pour candy, dans une casserole, porter le sucre à cuire. Lorsque bien dorés et sombre, retirer du feu et ajouter le sel et la moitié de la crème avec précaution. Le mélange commence à bouillir avec des bulles beaucoup (beaucoup de soins car si il saute nous pouvons graver beaucoup).
Quand a la propagation de mélange s’est arrêté, ajouter le reste de la crème et le beurre et remettre le pot au feu. Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que vous au caramel a épaissi. Mettre dans une casserole et laisser refroidir hors du réfrigérateur.
Quelle est le gâteau au fromage sans lait caillé four mettre les pommes sur le dessus et saupoudrer avec un peu de caramel. Pour délicieux petit à petit.
- Pour votre gâteau au fromage sans four, remplacé les pommes aux poires
- Si vous n’aimez pas les bonbons, vous pouvez utiliser un peu de sauce au chocolat ou prendre tel quel
- Temps de préparation : 30 minutes de plus que nouaison dans le réfrigérateur (au moins 6 heures)
- Difficulté : moyenne
- Portions : 12
Bonjour, votre recette est fantastica.creo que vous avez mangé un zéro dans la queso.me semble poco.pudiera 600 ?
Un baiser, tu es grand
Oh oui-Ester, mais j’ai avons déjà corrigé il. Merci de m’écrire. Un gros bisou
Allez la peinture ! Mais j’ai une question, sont seulement 60 g de fromage à la crème ?
Un message d'accueil !
Je vais le faire sans danger.
Absolument magnifique !! Bonne chose que vous avez remarqué. S’il vous plaît aviser. Un énorme bisou et joyeux nuit :)