Risotto crémeux au poivre et au fromage

Risotto crémeux au poivre et au fromage

Aujourd’hui, je vous apporte un risotto cacio e pepe qui est l’un de mes favoris. Cette recette est très typique du Latium, la région de Rome et il est habituel de la prendre avec des spaghettis et de la préparer avec du pecorino romain, l’un des fromages par excellence de cette région.

Rome: 10 choses à ne pas manquer si vous visitez la ville

Rome: 10 choses à ne pas manquer si vous visitez la ville

il y a 10 choses que vous ne pouvez pas manquer et je vais vous le dire ici. Rome est une ville à visiter mille fois sans crainte de l'ennui. Nous y sommes déjà allés plusieurs fois et n'avons jamais répété même un endroit pour manger.

Joues ibériques au vin rouge. Sous forme de sandwich, apéritif ou premier plat

Joues ibériques au vin rouge. Sous forme de sandwich, apéritif ou premier plat

Ces joues de vin rouge sont présentes chaque Noël dans ma maison. C’est une recette super facile et l’une des premières que j’ai postées sur le blog. Vous pouvez voir la recette originale ici, mais j’ai décidé de mettre à jour les photos et la recette en laissant comment elles sont faites dans

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