Falafel à la sauce tzatziki. Le plus croquant du monde
Este Falafel con salsa tzatziki es el más crujiente que vas a probar. El truco está en el queso Grana Padano que he añadido tanto a la masa como sobre todo a los falafel ya formados y que hace que quede extra crujiente y super sabroso a la vez. La receta base es la de...
Panna cotta aux fraises balsamiques. Le mélange parfait de fraises et de vanille
Cette panna cotta à la vanille est l’un des desserts préférés de Javi. Il devient très riche depuis qu’il est très petit et aujourd’hui j’ai « volé » à lui sa recette pour vous l’apporter. Son nom vient de l’italien « Crème cuite » Et c’est que la crème est chauffée...
Portofino. Le week-end de mes rêves
Portofino a sans aucun doute été une destination que je n’oublierai jamais. Le week-end surprise le plus romantique et amusant que j’ai jamais eu et la meilleure surprise de ma vie. Il y a un an, Juanje m’a demandé à nouveau de l’épouser. Après 25 ans ensemble, je voulais retourner à...
Boulettes de viande à la tomate. La recette « della nonna »
Ces boulettes de viande à la sauce tomate express sont les plus répétées à la maison en été. Sa couleur m’emmène déjà à l’été, au temps des tomates, à la couleur de l’assiette et à l’odeur de la mer que mes souvenirs d’été m’apportent. C’est une recette enrichie d’un peu de fromage...
La Provenza II. L´isle-sur-la-Sorge, Avignon y St-Remy-de-Provence
Pendant longtemps, j’avais rêvé d’une escapade romantique en Provence, de visiter les champs de lavande et de profiter de la gastronomie et des beaux villages de la région, alors nous avons pris un vol direct pour Marseille et avons commencé notre route. Le début que vous avez dans...Langues
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