Beignets de Pâques faits maison. Les beignets de ma grand-mère
C’est la recette des beignets faits maison d’une vie. La recette que ma grand-mère et ma mère ont faite chez moi et que tant d’après-midi de la Semaine Sainte et de Pâques nous a accompagnés à la maison. L’astuce que ma grand-mère utilisait pour rendre la pâte uniforme et facile à...
Œufs bénédictins à la sauce hollandaise. Parfait pour le brunch du dimanche
Ces œufs bénédictins viennent directement de New York pour vous. Nous les avons emmenés à Balthazar, mon endroit préféré pour prendre un brunch maintenant que l’Hôtel Nomad a fermé définitivement manquant l’un de ces endroits que nous n’oublierons jamais et dans lequel le...
Gâteau à la banane et au chocolat. Mon pain à la banane préféré
Avec ce gâteau à la banane et au chocolat, nous avons célébré le petit-déjeuner de la fête des pères de cette année. Cette année, j’ai eu la chance de pouvoir le célébrer avec mon père, donc il a été doublement heureux, et bien que nous l’ayons pris hier, aujourd’hui je vous apporte la recette que je suis sûr que vous ...
Pain brioché torrijas à la crème anglaise, ou comment réussir cette Pâques
Ces torrijas à la crème pâtissière sont allés au numéro un des torrijas e casa. Et je dis numéro un parce que depuis le début du Carême, à la maison, nous faisons des torrijas presque tous les jours. C’est à la natation ces traditions que je suis fidèle et j’aime l’odeur et le goût de ce...
Morue avec pommes de terre. La morue parfaite pour le Carême ou à tout moment de l’année
Cette morue aux pommes de terre est une recette que nous répétons année après année à la maison à l’approche de Pâques. Bien que j’aime préparer la morue avec de la tomate ou de la morue au Biscayan qui en ressort toujours délicieux. C’est la recette préférée de mon neveu Pablo et l’une des...Langues
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