Trio Hummus : betterave, avocat et poivron rôti
Ce trio de houmous est présent dans presque toutes les rencontres à la maison. que ce soit formel ou informel, le houmous est parfait en entrée ou en accompagnement de salades. Même en accompagnement de poissons et de viandes, comme le poulet rôti, c’est délicieux. Dans ce...
Tomates cerises confites. Bruschetta caprese
Ces tomates cerises confites que j’ai préparées pour l’anniversaire de Javi. Ils ont accompagné quelques piadins que j’ai mis sur un apéritif et ils ont volé pratiquement. Ce sont des tomates sucrées, caramélisées presque avec de l’huile, du vinaigre et du sucre et qui sont parfaites en salade,...
Lasagne bolognaise. Tradition italienne d'autrefois
Cette lasagne bolognaise est ma préférée dans ma maison. Fait avec son temps de cuisson de bolognaise mais surtout de la béchamel. Ce qui caractérise ce plat de pâtes, c'est qu'il est fait à partir de couches qui alternent la garniture avec la pâte. Les lasagnes peuvent être remplies de...
Porra antequerana. Je sais une foire
Porra antequerana est l’un des plats qui me rappelle l’été, Málaga et équitable. C’est un plat qui est fait en mille versions, qui dépendent de la personne qui a préparé. et aujourd'hui, ce Club n’est pas la version authentique, ni le vrai ni le seul juste que...
Poteaux de poignée sans lactose, sans sucre. L’été dans votre main
Ces pôles de mangue sans lactose et sans sucre sont mon sauvage chaque été lors de la préparation d’un dessert en 2 minutes et presque pas d’ingrédients. Vous avez juste besoin d’avoir des fruits congelés, il faut donc toujours prendre la fin de la saison des fraises exemple et mangues pour...Langues
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