Ces jolis pots de dessert banofee vous feront ressembler à jamais avec vos invités. Ils sont simples, délicieux et ont une belle présentation.
Vous pouvez coller la cuillère à café sur elles et donc vos invités la craindront à la main, ou vous pouvez également le préparer dans un grand verre pour servir des cuillères. Une autre option consiste à ajouter quelques feuilles de gélatine et à les préparer sous forme de tarte.
Je vous laisse la préparation dans un pot express ou un thermomix pour pouvoir opter pour l’option qui vous convient le mieux.
Ingrédients
Pour le dulce de leche en pot express ou casserole
- 1 boîte de lait condensé
Pour la version de dulce de leche ou caramel en thermomix:
- 250ml de lait condensé
- 150 g de beurre
- 4 c. à soupe de miel de canne
- 2 cuillères à soupe de sucre à glacer
Pour le reste du montage
- biscuits digestifs 100 g en poudre
- 1 boîte de lait condensé
- 3 bananes
- 100 g de fromage mascarpone
- 200 ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre
- un peu de poudre de cacao
Préparation
Pour le dulce de leche, dans une casserole express, cuire le canette de lait condensé non ouvert pendant 30 minutes. Réserver au froid. Passer à une manche pâtissière.
Pour faire le caramel en thermomix, mettre dans le verre tous les ingrédients et programmer 10 minutes à 90 degrés, vitesse 3. Emn le thermomix, écraser les biscuits jusqu’à ce qu’ils soient fins. Nous les renversons dans un bol et mettons dans le bol le fromage avec le sucre. nous battons 30 secondes à la vitesse 2. Nous ajoutons la crème liquide et mettons le papillon. Nous avons battu une minute à la vitesse deux. Nous avons réservé dans un autre bol.
Peler et trancher les bananes.
Monter la crème très froide avec le sucre et, une fois à moitié montée, ajouter le fromage mascarpone jusqu’à consistance crémeuse et corsée.
Dans un vasito ou un verre mettre une cuillère à café de biscuits pulvérisés. Ajouter une tranche de banane sur le dessus et garnir de dulce de leche et terminer avec la crème de mascarpone. Saupoudrer de cacao pur sur le dessus.
Trucs
- Pour un cocktail, avec un petit morceau de washi tape, coller une cuillère en bois à chaque panier.
- Vous pouvez le préparer quelques jours à l’avance et il sera très bien conservé
- Servir en format tarte
- Difficulté : facile
- Temps de préparation : 45 minutes
- Portions: 8
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Il me semble que c’est un dessert très polyvalent car vous pouvez ajouter au bateau plus ou moins de chaque chose selon votre goût ! De l’original washitape et pratique... je l’utilise beaucoup à Noël.
Merci de partager ces recettes Loleta !
Bonjour Maraura, Merci d’être ici avec moi. Vos mots sont toujours encourageants alors je vous remercie beaucoup d’être ici avec moi:)
J’ai encatan vos plats
Merci Carmen !
Bonjour Loleta : Je viens des Asturies et je suis en visite à Malaga, et après avoir grignoté comme on dit ici des bocoroncitos dans toutes les versions, des croquettes de toutes sortes, des crevettes etc. Etc J’aimerais vraiment manger donc j’apprécierais si vous pouviez me conseiller un restaurant à prix moyen, je n’ai pas besoin d’étoiles, je ne doute pas qu’il y en ait de bonnes aussi et si vous vous souvenez d’un à Fuengirola et Torremolinos que je prévois de visiter. Merci et vous souhaite un bel été.
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Je suis désolé Rosaria, mais je pense que je suis en retard. Pour la prochaine fois, je vous laisse comme recommandations Aleja, La Cosmo, Refectorim, La Cosmopolita et Taberna Uve Doble. Ce sont mes préférés
Un câlin,
Loleta