Pandoro. El dulce italiano de la Navidad
El pandoro es el dulce típico italiano y junto con el panettone sea probablemente el más conocido también fuera de Italia. Ser trata de un tipo de brioche con mucho aroma y un suave sabor y que tiene muchas variantes. La forma del Pandoro es muy característica en...
Gratin italiano de calabaza. Con parmesano y salvia
Este gratin de calabaza con parmesano y salvia es la receta que elegí nada más conocer las nuevas sartenes Bra Infinity. Fue en un evento que BRA convocó para un grupo reducido de invitados, blogeros unidos por la pasión por la cocina y que tuvimos la suerte de probar...
Pasta con mortadela, pistachos y cognac. Pasta della mamma
Esta receta de pasta con mortadela, pistachos y cognac me enamoró desde la primera vez que la probé. Un día de otoño que llovía y que apetecía casita. Llega una época del año que me encanta. El otoño nos hace tener más en cuenta las horas de sol, cambiamos el armario...
Bizcocho casero de limón con ricotta
Este bizcocho casero de limón con ricotta tiene todo el encanto de los bizcochos horneados en casa con un extra de sabor gracias al queso ricotta. Se trata de un queso hecho con el suero sobrante de hacer queso con leche de oveja. Es un queso italiano que algunos...
Helado de fresas
Hoy os traigo un delicioso helado de fresas. En mi pandilla de amigos del colegio es costumbre que, por los cumpleaños que acaban en 0 y en 5, hagamos una fiesta y nos reunamos todos. No es que en el resto de cumpleaños no nos reunamos, que sí que intentamos vernos,...Idiomas
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