Verduras
Espaguetis con calabaza y salvia. El sabor del otoño italiano
Estos espaguetis con calabaza y salvia nos han conquistado este otoño. Es verdad que la salvia no e una hierba que usemos de manera muy común en nuestra cocina, pero si que es una de
La Toscana. Un lugar para perderse una y mil veces
La Toscana es uno de esos sitios que hay que visitar. Nosotros la visitamos saliendo de Florencia. Alquilamos un coche (un conquecento italiano para mimetizarnos más con la situación ... jajaja) y salimos camino de uno de los sitios más bonitos de Italia. Salimos...
Quesadillas crujientes de carnitas de pollo desmenuzado. Con horno o con air fryer
Estas quesadillas crujientes de carnitas de pollo desmenuzado se han convertido en comodín de cenas y comidas ligeras y rápidas en casa.
Tarta de queso y cookies sin horno y sin huevo
Esta tarta de queso y cookies es la que Javi eligió para soplar sus velas este año. Es muy sencilla dee preparar y no necesita horno.
En Estados Unidos es muy típico
Berenjenas al horno con crujiente de quinoa
Estas berenjenas al horno con crujiente de quinoa es una de las maneras más resultonas de comer quinoa. Hace las veces del pan rallado en la cobertura pero le da un toque extra crujiente que me encanta y que funciona muy bien.
Mini tartas de fresa y frambuesas rellenas de crema dulce de almendras.
Estas mini tartas de crema de almendras y fresas te van a causar adicción ya te aviso. No solo porque están riquísimas, sino porque son tan fáciles de preparar que te van a sacar
Maastricht. Mis sitios favoritos del tesoro escondido de Holanda
Maastricht, una ciudad universitaria al sur de los Países Bajos, con una arquitectura medieval y un ambiente cultural muy divertido donde hay un montón de tiendecitas y bares deliciosos, plazas para soñar y además
Tarta Tatin. La tarta de manzanas más fácil del mundo
La tarta tatin es probablemente la receta francesa más pedida en lo que a dulces se refiere. Tiene mil versiones y cada una más rica que la otra, así que cuando me he decidido a traeros esta receta
Panecillos de queso y ajo con albahaca. El pan más suave
Estos panecillos de queso son un comodín en mi mesa. Ya sea en este formato individual o en un pan grande redondo o rectangular es un pan suave y con miga muy esponjosa perfecto para cualquier momento.
Tarta de cookies. Mi tarta de cumpleaños
Este año esta tarta de cookies será mi tarta de cumpleaños. Nos pilla justo casi de medio mudanza, de vuelta al cole y a casa después de un verano que ha sido maravilloso, lleno de besos y abrazos, de sol y de mar que es lo que más he echado de menso estos
Lasaña de verduras. Todo lo que tengas en la nevera vale.
Hoy tenemos lasaña de verduras pero una lasaña diferente. En lugar de con bechamel la he preparado con una crema de queso suave y deliciosa que da un sabor muy rico a las verduras.
Es una receta perfecta de
Gazpacho estilo mexicano. La mejor sopa fría de este verano
El gazpacho es probablemente mi sopa fría favorita. Sus sencillos ingredientes hacen de ella una bebida isotónica perfecta para los días de más calor como los que tenemos ahora, y además evita la deshidratación gracias a las sales y vitaminas que contiene.