Verduras
Mermelada de melocotón y fresas. El combo perfecto
Me encanta la mermelada de melocotón y fresas. En realidad me gustan todas, la de mango quizás mi favorita pero me gustan todas las caseras.
Lo único malo es que soy a la única que le gustan en casa, de modo que
Salmón marinado en salsa teriyaki con tartar de aguacate
Este salmón marinado es una de las recetas que más repetimos en casa. Porque es una receta fácil y saludable que gusta a todos en casa y que va acompañado de un tartar muy rico.
Tortitas americanas de limón y cardamomo. Las tortitas con sabor a verano
Estas tortitas americanas de limón y cardamomo son las nuevas que hemos incorporado a nuestros desayunos y meriendas este verano.
Son unas tortitas que tiene un rico sabor a limón y cardamomo y que son muy fáciles de preparar.
Helado de fresas con solo 3 ingredientes. Ricos, fáciles y saludables
Aquí tienes mi propuesta de helado de fresas fácil, rico y saludable. Solo necesitas 3 ingredientes aunque si los bañas en chocolate están de película.
¿Preparas helados caseros o prefieres los que se compras ya preparados? La verdad es que hay un montón para todo pero hacerlos en casa es tan fácil y comerlos tan saludable que siempre tengo unos cuantos listos en la nevera
Galette de tomates con crema de queso y albahaca.
Esta galette de tomates cherry con crema de queso y albahaca forma ya parte de nuestras recetas favoritas en verano. Y/ es que es muy fácil de preparar y deliciosa a la vez.
La masa la hacemos casera, en 5 minutos, sin batidora ni nada. A mano mezclando los ingredientes fácilmente y queda crujiente y con un sabor único.
Maldivas. Si el paraíso existe, no hay ninguna duda de que es este
La primera vez que estuve en Maldivas no podía creerlo. Había soñado con visitar estas islas desde siempre pero nunca parecía una buena ocasión, así que cuando por fin me vi allí fue un sueño hecho realidad.
Fue tras estar en Sri Lanka. Ese año
Tarta de queso sin horno de oreo. Desde Brooklyn con amor
Esta tarta de queso sin horno de oreo es una de las que más nos gustó en nuestro último viaje a Nueva York. La probamos en la pastelería Bake en Brooklyn y nada más probarla caímos rendidos a sus pies.
Es una tarta muy cremosa con todo el sabor a galletas oreo pero muy ligera a la vez. O necesita horno, solo unas horas de nevera para cuajar así que es perfecta para el verano, aunque te contaré que nosotros la probamos un febrero, con cero grados en la calle, y nos pareció absolutamente deliciosa con un chocolate caliente.
Frutos rojos confitados a la vainilla con yogur. El postre más fácil y rico del verano
Estos frutos rojos confitados a la vainilla están todo el verano con nosotros en la nevera. Son perfectos para acompañar el yogur, para hacer helado, tomar con la leche bien fría y la base de muchas de mis cremas de relleno.
Es tan fácil que normalmente hago mucha cantidad, aunque puedes hacer la que quieras. Si haces mucha cantidad, puedes conservarla en tarros esterilizados y se mantendrá rica durante muchos días. Y si haces poca volará de tu mesa porque está deliciosa.
Ensalada de sandía. La ensalada perfecta del verano
Esta ensalada de sandía se ha convertido en la favorita de nuestra mesa estos días. Y es que ahora el cuerpo agradece comidas más ligeras y la combinación de frutas y hortalizas para mí es perfecta.
Ahora encontramos en el mercado mucha más frutas de color que en invierno y me encanta incorporarlas a mis ensaladas y crear platos coloridos como este de hoy.
Bizcocho de cerezas y lima. Porque me gustan las cerezas, me gustas tú
Este bizcocho de cerezas y lima es mi nuevo comodín en las tardes de verano. Porque aunque sea verano, a mi me siguen apeteciendo bizcochos y magdalenas, tartas y pies a tutiplén.
Este bizcocho queda húmedo y jugoso con un tico sabor a limón y cerezas y te diré que es 100% natural, no lleva nada de colorantes y el color del glaseado e consigue solo con la fruta.
Pollo al limón fricasé. Receta fácil de pollo marinado al limón
Este pollo al limón fricasé es otra receta de pollo de esas que me encanta repetir en casa. Es fácil, muy económica y además una manera muy saludable de comer pollo
Y es que seguimos con las recetas que os voy a preparar con el kit Fresh & Save de Zwilling, para que podáis conocer los diferentes usos y todas las ventajas que este pequeño aparato ofrece.
Panacota de fresas con salsa de frutos rojos
Esta panacota de fresas es el postre favorito de mi hijo últimamente. El casa la preparamos, bueno debería decir que la prepara él, porque javi cocina muy bien, pero siempre la prepara de vainilla. le gusta ponerle un chorreón de buen aceite de oliva virgen extra como salsa y unas virutas de trufa o de chocolate negro.