![Pastel de salmon y patatas](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2014/11/loleta-trata-de-salmón-y-patatas-IMAGEN-P.jpg)
![Pastel de salmon y patatas](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2014/11/loleta-trata-de-salmón-y-patatas-IMAGEN-P.jpg)
![El paté de mi abuela. Terrina de paté de cerdo](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2014/10/Pate-de-la-abuela-Loleta-09.jpg)
El paté de mi abuela. Terrina de paté de cerdo
Algunos diréis que escojo muchas recetas de mi abuela y de mi madre, pero es que de ambas aprendí el amor por la cocina y ambas tienen un montón de recetas (como esta de paté) deliciosas que forman parte de mis sabores de la infancia y que relaciono inmediatamente con...![Macarons de sobrasada y queso de cabra](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2014/12/MACARONS-imagen-pre-1-de-1.jpg)
Macarons de sobrasada y queso de cabra
No hay cosa que me guste más que inventar recetas. Hablando con maestro artesano charcutero (Cesc Reina), comentábamos lo que se disfruta inventando mezclas de sabores, atreviéndote a mezclar ingredientes que a priori no están hechos para mezclarse… Y en esa...![El bocadillo cubano de la peli Chef. El sandwich de El Jefe](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2014/12/CUBANO-IMAGEN-P.jpg)
El bocadillo cubano de la peli Chef. El sandwich de El Jefe
Había visto la película «Chef» en familia, y a los tres nos entraron unas ganas enormes de tomarnos uno de esos cubanos que con tan buena pinta preparan en la película, así que nada más llegar a casa me puse manos a la obra a leer y re-leer recetas y recetas. Como...![Coca de verduras con sardinas y anchoas](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2013/09/C105-Loleta-Coca-de-verduras-Union-Square-91.jpg)
Coca de verduras con sardinas y anchoas
Acababa de llegar de mi última visita a Nueva York donde había visitado el Greenmarket de Union Square, un lugar mágico en el que aprenderéis mucho de la cultura gastronómica americana, de sus productos y de sus gustos. Pasaréis una mañana divertida y distendida en la...![De Thanksgiving a Navidad IV. Espinacas a la Crema](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2012/12/C70-Espinacas-a-la-crema-loleta-21.jpg)