Huevos rancheros mexicanos. El desayuno de los valientes

Huevos rancheros mexicanos. El desayuno de los valientes

La primera vez que tomé estos huevos rancheros fue en México. Acabábamos de llegar a la península del Yucatán y aunque lo que me pedía el cuerpo eran unas tostadas con algo de bollería recién hecha no había opción. Estábamos en México y ¡esas cosas no las toman los...
Pizza en sartén. Caprese a mi manera

Pizza en sartén. Caprese a mi manera

Esta pizza es mi versión de la ensalada Caprese en sartén, una pizza crujiente recetón de verano para el que solo necesitas una buena sartén. Sois muchos los que me escribís muchas veces diciéndome que no tenéis horno y aunque ya os traje la receta de las pizza...
Ensalada de col Kale, bimi, quinoa y kimchee. Comando Actualidad

Ensalada de col Kale, bimi, quinoa y kimchee. Comando Actualidad

Pues esta Ensalada de col Kale, bimi, quinoa y kimchee es la que preparé durante el rodaje del programa Comando Actualidad que se emitió ayer y en el que me lo pasé tan bien. Grabar para televisión es siempre una experiencia y en mi caso lo sigo viviendo como niña con...
Ensalada de quinoa. Verduras con aliño de naranja

Ensalada de quinoa. Verduras con aliño de naranja

Hoy Ensalada de quinoa. Ye está bien entrado el año nuevo, terminado el último fin de semana post Reyes Magos, y la vuelta a la normalidad ha hecho que mi báscula, que me ha estado huyendo todas las Navidades, me haya cantado hoy las cuarenta. ¿El resultado? Me he...
Conos de salmón rellenos de manzana, o… ¿zanahorias?

Conos de salmón rellenos de manzana, o… ¿zanahorias?

Ya mismo tenemos aquí la Semana Santa, una de mis semanas favoritas del año, llena de tradiciones ancestrales que cada año disfrutamos especialmente en mi ciudad, en Málaga, donde los desfiles procesionales son únicos y dignos de visitar al menos una vez en la vida....
Ensalada de verano: Couscous a mi manera

Ensalada de verano: Couscous a mi manera

Con el calor apretando y el sol en el cielo, apetecen mucho las comidas ligeras para compensar los kilitos de más en las vacaciones. Hoy os traigo una de mis ensaladas favoritas, originaria de nuestro país vecino. La llamo cous-cous a mi manera, porque fue a la...

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