Huevos rancheros mexicanos. El desayuno de los valientes
La primera vez que tomé estos huevos rancheros fue en México. Acabábamos de llegar a la península del Yucatán y aunque lo que me pedía el cuerpo eran unas tostadas con algo de bollería recién hecha no había opción. Estábamos en México y ¡esas cosas no las toman los...
Macarrones con champiñones y cebollas caramelizadas
Hoy estoy feliz de traeros estos macarrones con champiñones y cebollas caramelizadas. Además de ser una receta de 10, es que vengo a presentaros una nueva colaboración de Loleta con Staub, una marca francesa de menaje de hierro fundido y cerámica que me tiene...
Pollo asado con castañas y manzanas. Preciosos colores
Este rico pollo asado con castañas y manzanas pone esos colores tan otoñales hoy en mi mesa. Y es que ya estamos en pleno otoño, y me he tomado mis primeras castañas asadas. Nada más llegar del colegio, mi hijo quería merendarlo en vez del vaso de leche con galletas...
Bonito en escabeche
Hacía mil años que tenía ganas de hacer este Bonito en escabeche. Los que me conocen saben que adoro los escabeches, sean de carne, pescado, moluscos o lo que sea. me encantan. Adoro su aroma y su acidez. Una de las mejores cosas que Loleta a traído a mi vida además...
Las mejores patatas bravas
Estas son las mejores patatas bravas que he probado en mi vida y son siempre un éxito asegurado. Las hacemos en casa siguiendo esta receta que mi marido decidió hacer un día que tenía antojo de patatas bravas y yo estaba liada en otras tareas. Habíamos estado comiendo...Idiomas
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