Raita de pepino
La raita es un plato original de la cocina hindú que habitualmente se usa como condimento, ensaladas o acompañamiento de platos principales, aunque también la puedes emplear en entrantes y aperitivos si le quieres dar un toque exótico a tu celebración. Suele ser una...
Arroz en paella del campo y la huerta (Versión take & cook)
«¿No es la vida cien veces demasiado breve para aburrirnos?» Hace un tiempo, decidimos visitar de nuevo la coqueta finca de un buen amigo mío del que alguna vez que otra os he hablado, y practicar el «take & cook»… ¿Que qué es eso? sencillo, lo que...
Ensalada de ternera Isaan (Neua Naam Tok)
«Nunca sabes cómo ni cuando, pero la vida no para de sorprenderte siempre» Hanoi está de moda ¿Por qué? Muy sencillo, además de los encantos que desprende como la capital de Vietnam, acaba de ser elegida como la ciudad más «foodie» (término inglés que aglutina...
Gai Ping (Brochetas de pollo picado)
«Cada salida es una entrada a otro lugar» Hoy me he levantado aventurera… Tengo ganas de viajar, y como por ahora no puedo, lo haremos a través del blog. En alguna ocasión os he hablado de rincones de la antigua Birmania (hoy Myanmar), de las Puestas de sol...
Arroz seco en paella con bogavante
«La perseverancia es la mejor aliada para tus sueños» Dicen que el bogavante es un manjar demasiado preciado como para que termine en un arroz… No se, no se… Lo cierto es que es uno de los arroces más populares (y caros) que más demandamos. Lo...Idiomas
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