Tartiflette con hojaldre

Tartiflette con hojaldre

«Solo los ojos conservan su juventud» Tartiflette con hojaldre en Español La tartiflette es una receta francesa de la región de Saboya y Alta Saboya, de la que existen multitud de versiones. La original contiene queso reblochon, patatas cocidas, cebollas, bacon,...
Burrata estilo Zafferano

Burrata estilo Zafferano

«Viajar es buscar tu identidad por contraste…» Burrata al estilo Zafferano en Español Londres es una ciudad que adoro y que procuro visitar asiduamente. Probablemente sea mi capital favorita, aunque he de reconocer que cuando viví allí, terminé...
Nachos: Totopos con queso y más cositas

Nachos: Totopos con queso y más cositas

«No hagas nada hoy que comprometa tu mañana» Nachos. Totopos con queso y más cositas en Español Lo reconozco… Decididamente la cocina mexicana me encanta, y aunque tengo que confesar que empecé por el tan socorrido tex-mex, he de decir que es una gastronomía...
Berenjenas alla lucana

Berenjenas alla lucana

«El aburrimiento tiene cura si tienes amigos que te ayuden» Berenjenas alla lucana en Español Basilicata es una región de Italia que está encajada entre las tierras de Calabria y Apulia, en la parte sur del país. Forma la parte cóncava de la bota, a las orillas...
Arroz jazmín frito con pollo

Arroz jazmín frito con pollo

«Si tu trabajo no supone una diversión, trabaja lo indecible para divertirte». Arroz jazmín frito con pollo en Español El arroz de jazmín es el tipo de arroz más utilizado en Tailandia. Es un tipo de arroz de grano largo y fino, pero de un sabor delicado y de...
Ensalada de fresas

Ensalada de fresas

«El trabajo más difícil, es el más gratificante». Ensalada de fresas en Español Ahora que se acerca el verano sois muchos los que me pedís que suba recetas más fresquitas, fáciles y ligeras. Uno de mis secretos para guardar la línea es no abusar de grasas entre...

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