Tatin de berenjenas parmigiana con miel de caña. La tarta de mi amiga Vero
Esta Tarta tatin de berenjenas parmigiana con miel de caña es una de mis maneras favoritas de celebrar la primavera, me encanta su sabor y cómo combinan sus ingredientes La idea se la cogí prestada a mi amiga Vero de @oh.mamiblue, una de mis amigas más amigas de la...
Bocadillo de polpette. Las albóndigas más ricas en el bocadillo más increíble
Este bocadillo de albóndigas con tomate o polpette della lo probé en una de mis visitas a Roma. Fue en el Mercado de Testaccio,, en un local que siempre tiene una cola larguísima como muestra de lo que te espera si tienes paciecia. Es el local de Mara Cipriani y...
Patatas bomba. Las patatas con más rock & roll que has probado.
Estas patatas bomba ha sido todo un descubrimiento. No están fritas, pese a su pinta pero están tan ricas y crujientes que no podrás creerlo. El secreto es hacerlas en dos ficciones: primero las cocemos para que estañen tiernas, y luego las asamos en el horno o air...
Croquetas de pollo y jamón. Receta paso a paso y sencilla
Con estas croquetas de pollo y jamón celebramos hoy en casa el día de la croqueta. No es que esté yo pendiente de estos días, pero hoy he babeado escuchando un programa en la radio con un especial croquetas, y yo, que hasta ahora pensaba que había croquetas de sabores...
Bombones de jamón. El aperitivo de Isasaweis para estas navidades
Estos bombones de jamón son la receta que mi amiga Isa (Isasaweis) eligió para preparar en Santander hace unas semanas cuando estuvimos juntas en Santander Foodie, un congreso que reúne a muchísima gente entorno a la gastronomía, la comida y la cocina. Ya el año...Idiomas
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