![Torrijas con nata y chocolate. ¡Ya estamos en Semana Santa!](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2021/03/WEB-SLIDE-TORRIJAS-DE-CHOCOLATE-0099-copia-1080x675.jpg)
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![Garbanzos con bacalao. Potaje de vigilia malagueño reinventado](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2019/03/WEB-SLIDE-GARBANZOS-CON-BACALAO-4516-copia-1080x675.jpg)
Garbanzos con bacalao. Potaje de vigilia malagueño reinventado
Estos Garbanzos con bacalao se han convertido en el plato favorito de la Cuaresma en casa y en la manera más fácil y rápida de preparar y comer garbanzos con bacalao en casa. Puede prepararse en muchas variedades con o sin huevo, con o sin bacalao y hasta puedes...![Albóndigas de bacalao. Tradición de cuaresma y mis trucos para la comida del cole](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2018/03/Albongigas-de-bacalao-1867.jpg)
Albóndigas de bacalao. Tradición de cuaresma y mis trucos para la comida del cole
Estas albóndigas de bacalao son la nueva incorporación a mis platos tradicionales de Semana Santa de este año. Siempre me ha gustado mucho la cocina tradicional, y en casa me tocan las palmas cuando preparo alguna de estas recetas, porque nos encanta alternarlos con...![Torrijas tradicionales | Con canela y azúcar](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2015/03/C198-Loleta-Torrijas-tradicionales-IMAGEN-P-1.jpg)
Torrijas tradicionales | Con canela y azúcar
Las torrijas tradicionales son uno de los dulces más típicos de la Cuaresma y Semana Santa, aunque hay en algunas pastelerías donde podemos comprarlas durante todo el año. Sin embargo, en su origen se preparaban para aliviar el dolor de las mujeres al dar a luz (SXV)....![Bacalao dorado portugués. Bacalao à Brás.](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2015/03/C197-Loleta-Bacalao-dorado-3-IMAGEN-P.jpg)
Bacalao dorado portugués. Bacalao à Brás.
Hace mucho tiempo que hago este bacalao en casa. La primera vez que probé este Bacalao dorado portugués o Bacalao à Brás fue hace mil años en Portugal, en Elvas, en un restaurante donde tomamos bacalao de cinco a maneras distintas, y aunque a priori mis hermanos y yo...![El Molino del Hortelano, Casabermeja](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2014/04/WONTON-DE-BUÑUELOS-DE-BACALAO-LOLETA-161.jpg)