Las lentejas de mi madre. Las de toda la vida con y sin olla exprés
Estas son las Lentejas de mi madre, las de toda la vida, ligeras y deliciosas que yo hago sin grasa para aligerar la preparación para las Navidades que ya teneos al lado No llevan carne ni grasa pero sí todo el sabor del chup-chup tradicional. Y es que hoy os traigo...
La India. Nuestro recorrido por el triángulo de Oro
La India ha resultado ser mucho más que un destino al que viajar. Ha sido un lugar donde las emociones se viven muy intensamente, en el que he llorado de la emoción y donde la sonrisa de su gente me ha cautivado ya para siempre. Siempre que viajamos a Asia, me gusta...
Patatas a la importancia con marisco. La navidad con el sabor más rico a tierra y mar
Estas patatas a la importancia con marisco es una de las recetas estrella de los domingos en casa. A mi hijo le gustan más con carne pero a mi con pescado o con marisco me parecen brutales. Es una plato muy fácil de preparar aunque no os voy a engañar y hay que tener...
Curry de pollo y calabaza. Un poquito de la India hoy en mi cocina
Este curry de pollo y calabaza lo hemos repetido ya en casa varias veces. Es ta fácil y queda tan rico que nos ha enamorado. Además cuando lo preparo hago bastante cantidad y congelo lo que no comamos ese día, así ahorro tiempo, trabajo y energía. Congela muy bien y...
Panellets de naranja. Lo más dulce de Todos los Santos
Esta entrada se publicó por primera vez en Noviembre de 2021. Estos panellets son uno de los dulces favorito de mi padre de todos los tiempos. Y cuando digo todos los tiempos es porque él es feliz comiéndolos todo el año. La primera vez que los probé fue en Ronda...Idiomas
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