Panettone express y muy fácil. Mini panettones
Este Panettone express que he preparado en versión mini panettones es muy fácil, y va a ser tu salvación cada vez que te apetezca comerte un bocado de este dulce, y que no puedas dedicarle dos días a elaborar el tradicional panettone milanés (que también tengo...
Boeuf Bourguignon
Este Boeuf Bourguignon es el estofado favorito de mi hijo. Es un plato que viene de la región francesa de Borgoña y a ella debe tanto la ternera como el vino. Una cocina a fuego lento con el vino, las verduras y las hierbas hacen de este un súper plato contundente. El...
Mantecados de aceite de oliva con yuzu con cardamomo y vainilla.
Nada puede gustarme más que estos mantecados de aceite de oliva con yuzu con cardamomo y vainilla sentada en el sofá con una taza de chocolate caliente y un buen libro oyendo música. Son esos momentos que me devuelven la sonrisa a la cara. La casa oliendo a Navidad, a...
Albóndigas de pescado y marisco en salsa de coco. El placer de viajar
Hoy os traigo estas albóndigas de pescado y marisco en salsa de coco recién llegada de Sri Lanka y con muchas ganas de cocinar. El viaje ha sido completamente inolvidable y es otro más que se queda ya en mi mochila para siempre. Ya os he contado muchas veces lo que...
La chispa de la vida. Eso que nos hace reír y disfrutar
La chispa de la vida es eso que nos hace reír y disfrutar. Hace un par de meses me surgió la oportunidad de colaborar en un proyecto muy bonito. Se trata de la nueva campaña de Coca Cola con Canal Cocina #ComparteCocaColaCon en la que recordamos los buenos momentos...Idiomas
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